西芹的功效与作用

时间:2021-01-14来源:未知作者:admin点击:
西芹从国外引入,现已在我国广泛栽培。它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有西芹油,下面来看看西芹的功效与作用具体有哪些。 秋季气候

  西芹从国外引入,现已在我国广泛栽培。它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有西芹油,下面来看看西芹的功效与作用具体有哪些。

  秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些西芹有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

  从西芹子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。西芹可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。

  西芹含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  西芹含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  西芹是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。